কুকিং ও শেফ

৳ 50

Description

এমন দেশটি কোথাও খুঁজে পাবে নাকো তুমি”, ঠিক তেমনি বলা যায়, এমন মজাদার রান্নাও কোথায় খুঁজে পাবে নাকো তুমি। হ্যাঁ আমি বাংলাদেশের খাবারের কথা বলছি। বাংলাদেশের খাবার, মান এবং বৈচিএ্য অতুলনীয় । তাছাড়া বাঙালির রসনা বিলাসের তাগিদে খাবার বৈচিএ্য দিন দিন বাড়ছে । মজাদার খাবার খেতে কে না ভালোবাসে? কিন্তু সবাই কি পারে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে? এর জন্য প্রয়োজন দক্ষ রাঁধুনি।

আমাদের দেশে মেয়েরা আজও অবহেলিত। অনেক মেয়েই আছেন ঘরে বসে থাকেন, অনেক ছেলেরাও আছেন বছরের পর বছর মাসের পর মাস বেকার বসে আছেন। কিছু করতে চান কিন্তু আত্নসম্মানের ভয়ে রান্না শিখতে চাননা বা রান্নাকে পেশা হিসেবে নিতে চাননা। খুব কম পরিমাণ পড়াশুনা থাকা সত্বেও শুধুমাত্র রন্ধন শিল্প ভাবে জেনেই নিজের সফলতাকে আর্ন্তজাতিক পরিমন্ডলেও ছড়িয়ে দেওয়া সম্ভব। কাজেই সবাই অন্ধের মত অন্যের দেখিয়ে দেওয়া পেশাই ক্যারিয়ার গড়ার পরিকল্পনা না করে প্রথম থেকেই যদি রন্ধন শিল্পকে  ভালোবেসে পেশা হিসেবে গ্রহণ করেন তাহলে বেকারত্বতো থাকবেই না বরং আপনার কাজ দ্বারা আপনি সমাজকে এবং দেশকে গর্বিত করতে পারবেন ।

রান্না আজকাল আর শুধুমাএ দিনদৈনিন কাজ নয়, র্বতমানে এটি একটি শিল্প । দিনভর হরেক রকমের মুখরোচক খাবার বাসায় তৈরি করা যেন অনেকের নেশা! এ নেশাকে পেশায় পরিণত করতে চাইলে, পাশাপাশি কিছু প্রশিক্ষণ থাকলে পরবর্তীতে আপনিও পারবেন একজন শেফ হিসাবে ক্যারিয়ার শুরু করতে । এক্ষেত্রে ভালো হোটেল চেইন ও রিসোর্টে চাকরি পাবার সম্ভাবনা এখন অনেক ।

প্রশিক্ষনের মাধ্যমে আপনার এই ই প্রচেষ্টাকে আরো বেশি সময়োপযোগী কিভাবে করে তোলা যায় তার জন্য আমাদের এই উদ্দ্যোগ ঐক্য এসএমই ডিজিটাল ইন্সটিটিউট । অভিজ্ঞ ট্রেনারদের অভিজ্ঞতার আলোকে দূর-শিক্ষনের মাধ্যমে শিখুন রান্না-বান্না । উদ্দ্যেগতা হওয়ার পথে এগিয়ে যান আরে এক ধাপ ।